GASTRONOMÍA

Roscón de Reyes coronado con guirlache de turrón y naranja confitada

El Grupo Lamucca y su obrador, En Bruto, ubicado en el emblemático barrio de Salesas de Madrid, ofrecen este año un roscón artesano con un toque muy contemporáneo, que promete volver a dar que hablar después de haber sido seleccionado como uno de los 10 mejores roscones de reyes de la capital.

Elaborado a diario con ingredientes de la más alta calidad (huevos frescos ecológicos, mantequilla artesanal francesa emulsionada con ralladura de naranja, azúcar de caña, agua de azahar y las mejores harinas ecológicas españolas y, este año, adornado con guirlache de turrón y naranja confitada) este roscón esponjoso y tierno es una receta exclusiva de Daniela G. Leyton, una de las pasteleras del grupo. Daniela, inspirada por “los aromas y sabores que me han acompañado en los momentos más bonitos de mi vida”, ha conseguido crear una versión moderna y exquisita de este clásico navideño. 

Y, como ya es habitual, hay dos opciones para elegir: con nata fresca ecológica o el clásico, sin relleno (tip para los que les gusta probar cosas nuevas: no te lo pierdas tostado en el desayuno con mantequilla y mermelada o, en su versión más foodie, úsalo como pan para un increíble sándwich de mortadela trufada con rúcula, mostaza de Dijon y queso parmigiano). 

Está disponible estos días en los desayunos de todos los restaurantes del Grupo Lamucca y para no quedarse sin él, podrán reservarse en el mail pamebpedidos@hotmail.com o por teléfono, en el 910 688 803. 

Precios: Roscón de 500gr 30€/33€ con nata; Roscón de 250gr 16€/19€; Mini roscón individual 3,5€/4€ con nata

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