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Martín Berasategui ha propuesto y elaborado en colaboración con Rational ocho recetas únicas y personales, preparadas en los equipos iCombi Pro e iVario Pro.
Desde hace casi 50 años, Martín Berasategui ha posicionado la cocina española como potencia culinaria mundial y ha batido todos los récords entre los mejores chefs españoles, siendo el primero en lograr 12 estrellas Michelin repartidas entre sus siete restaurantes a nivel nacional e internacional.
En esta ocasión, el chef ha propuesto, en colaboración con Rational, ocho vídeo recetas elaboradas en los equipos iCombi Pro e iVario Pro. Desde platos más clásicos hasta creaciones únicas, Martín Berasategui explica cada plato paso a paso en formato vídeo receta mientras cuenta algunos de sus trucos, secretos y consejos culinarios.
Para que los usuarios puedan conocer los detalles más técnicos y seguir los pasos de cada receta fácilmente, Rational ha recopilado las propuestas culinarias del chef en un libro de cocina en el que se detallan los ingredientes necesarios, procesos de cocción indicados para cada plato y los accesorios Rationa más adecuados en cada elaboración. Además, todas las recetas ya se encuentran disponibles en la plataforma de conectividad ConnectedCooking.
A partir de este martes día 9 de abril, Rational publicará cada martes a las 11h una nueva vídeo receta en su web: https://www.rational-online.com/es_es/lp/recetas-berasategui/ así como en su canal de YouTube en el que quedarán recopiladas para volverlas a visualizar. En esta misma página web los usuarios podrán solicitar la descarga del libro de cocina.
