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Paco Méndez abrió ayer las puertas de COME acompañado de su mentor, Albert Adrià.
La propuesta del chef mexicano es un encuentro entre la comida de su país natal, el producto mediterráneo y el legado de elBulli.
Ayer abrió sus puertas COME, la nueva propuesta gastronómica de Paco Méndez, contando con un formato a la carta y uno adicional, donde el comensal se pone en manos del chef y del equipo de cocina, que logran sorprender con una minuciosa selección de elaboraciones según producto y temporada.
La nueva experiencia de alta cocina mexicana se encuentra en un local ubicado en la Avenida de Mistral, número 54, que cuenta con una imagen y decoración totalmente renovadas, donde Paco se ha inspirado en su México natal con tonos oscuros y piezas de arte, en combinación con detalles que nos evocan a la esencia de Barcelona.
COME ofrece un espacio privado para aquellos que deseen disfrutar de una experiencia personalizada, con una mayor intimidad y en contacto directo con los chefs y el resto de equipo de cocina.
