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La coctelería está en plena transformación, impulsada por la popularización de la mixología y un creciente interés por disfrutar del «buen beber». Desde el boom del Espresso Martini hasta la obsesión por el Moscow Mule en redes sociales, hemos sido testigos de cómo ciertos cócteles han conquistado a los consumidores en los últimos años. Con el inicio de un nuevo año, nos preguntamos: ¿qué beberemos este 2025?
Cointreau nos los deja muy claro, la nueva tendencia es un equilibrio entre lo clásico y lo innovador. Mientras nos mantenemos fieles a las recetas tradicionales, hay un creciente interés por explorar nuevas experiencias de consumo con sabores inesperados y creativos. Aquí os dejamos algunas de las tendencias que van a marcar la coctelería de 2025.
Clásicos Atemporales: El Margarita
Con el paso de los años, la coctelería se ha consolidado como un símbolo de elegancia y la opción preferida para celebraciones y momentos especiales. Hoy en día, gracias a la popularización de ciertos clásicos como el margarita, esta experiencia se ha vuelto más accesible para todos.
Y es que un clásico nunca pierde su lugar ni su popularidad, y el margarita es el ejemplo perfecto de ello. Su sabor único y su sencilla receta lo han convertido en el rey indiscutible de los cócteles, conquistando paladares en todo el mundo.
Spritz y Vino: Hall of Mirrors
El vino no solo brilla en solitario, sino que también se ha convertido en una base versátil para la mixología moderna. Desde el clásico spritz italiano hasta las sangrías reinventadas, los cócteles con vino ofrecen nuevos sabores para disfrutar de maneras diferentes. Cointreau, el licor triple sec líder y maestro en el mundo de los cócteles, ha llevado esta exploración a otro nivel con el Hall of Mirrors, una creación que combina vino blanco, Cointreau y zumo de limón para darle un toque refrescante e innovador al clásico vino blanco.
Sabores emergentes: Ginger Mint Margarita
La generación Z comienza a abrirse camino en el mundo actual, dejando claro cuáles son sus intereses. Este grupo joven y dinámico demanda experiencias únicas y más sofisticadas en el momento de salir y consumir. Es por esto que la coctelería experimental está viviendo un auge, con cócteles innovadores y sabores diseñados para sorprender al paladar. Cointreau nos trae el Ginger Mint Margarita, un cóctel fácil de preparar y lleno de matices que no deja a nadie indiferente.
Fusión de gastronomía y coctelería: Pizza Margarita
Un buen cóctel no siempre necesita un acompañamiento gastronómico; muchas veces su complejidad de sabores y experiencia sensorial hablan por sí solos. Inspirado por esta idea, Cointreau da un salto al ámbito culinario, creando combinaciones audaces integrando lo inesperado. Inspirado por una combinación infalible, la pizza y el margarita, Cointreau crea el Pizza Margarita, un twist arriesgado de su cóctel estrella que no te querrás perder.
El ron como estrella de la temporada: Daiquiri
Mucho antes de convertirse en la base de innumerables variaciones, el Daiquiri saltó a la fama por su sabor agrio, posicionándose, así como el cóctel de ron por excelencia, y que aún hoy en día, sigue siendo uno de nuestros favoritos. A lo largo de los años, el Daiquiri ha evolucionado para incluir variaciones que van desde las versiones frutales, como el Strawberry Daiquiri, hasta interpretaciones más sofisticadas con ingredientes infusionados o técnicas modernas. Sin embargo, la receta clásica sigue siendo un testimonio de su atemporalidad y sabor: Cointreau, ron, zumo de limón y zumo de naranja.
