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Konstantinos Panagiotidis, de Jul’s Restaurant en Ibiza, Mejor Bartender de España 2022

La duodécima edición de World Class Competition España 2022 ha llegado a su fin tras una jornada llena de emoción. Los diez finalistas de la competición se han sometido a diferentes y duros retos en los que han demostrado la gran potencia que es España en el panorama actual de la coctelería.

Diez finalistas, un exigente jurado, una jornada de tensión y cuatro pruebas desafiantes en una emocionante competición de la que solo podía salir un único ganador: Konstantinos Panagiotidis es quien se ha hecho con el título de Mejor Bartender de España 2022. Él será quien represente al país en la final internacional de World Class Competition 2022, que tendrá lugar del 12 al 15 de septiembre en Sidney (Australia), donde se enfrentará a los mejores bartenders de más de 50 países.

Un total de 10 de los mejores bartenders de España, representantes de las distintas regiones, se dieron cita en el emblemático edificio de ABC Serrano (Madrid) en un evento que reúne cada año lo mejor de la coctelería nacional. Durante la competición, los bartenders tuvieron que superar cuatro retos para hacerse con el título: una cata a ciegas en la que debían reconocer diferentes destilados. Para superar otro de ellos, los participantes tenían que sorprender al jurado poniendo a prueba su creatividad a la hora de preparar un cóctel con los ingredientes que escondía una caja misteriosa. Por otro lado, tuvo lugar una prueba de velocidad, en la que debían elaborar seis cócteles en seis minutos; y la cuarta consistió en elegir un ingrediente y con él versionar 3 cócteles clásicos: un Daiquiri, un Martini y un Manhattan.

Un jurado formado por reconocidos bartenders de talla internacional fue el encargado de elegir al ganador de la final española. Integraron el panel de expertos David Ríos (Mejor Bartender del Mundo 2013), Luis Inchaurraga (Mejor Bartender de España 2021), Borja Goikoetxea (Mejor Bartender de España 2019), Borja Cortina (Mejor Bartender de España 2015), Giacomo Giannotti (Mejor Bartender de España 2014), Alberto Pizarro (Mejor Bartender de España 2011), Luca Anastasio (Mejor Bartender de España 2010), Miguel Pérez (Head Bartender en ISA by Four Seasons Hotel), Juan Valls (director de contenidos de FIBAR y Bar Manager de El Niño Perdido) y Jorge Albaladejo (director de proyectos en Food Idea Lab).

Además de buscar al Mejor Bartender de España, ayer también se entregaron los premios que reconocen el trabajo de las mejores barras de coctelería de España: los Coaster Awards. Estos galardones, ya consolidados, los entrega de forma anual World Class, la plataforma líder que transforma la cultura del cóctel y que organiza el certamen de coctelería más prestigioso del mundo.

Un jurado formado por el equipo de Diageo Reserve, ha visitado cocktail bars de toda España para elegir los mejores locales, equipos y profesionales de las categorías que se han premiado: Mejor Apertura del Año, Mejor Cocktail Bar de Hotel, Mejor Equipo de Bar, Mejor Cocktail Bar de Restaurante, Mejor Coctelería en Eventos, Mejor Experiencia de Cliente y Mejor Cocktail Bar.

Los premios han recaído en:

Apertura del año: Harrison 1933 (Madrid)
Mejor Cocktail Bar de Hotel: ISA by Four Seasons Hotel (Madrid)
Mejor Equipo de Bar: Ginbo (Mallorca)
Mejor Cocktail Bar de Restaurante: El Cielo de Urrechu (Madrid)
Mejor Coctelería en Eventos: WAH Life Gourmet (Madrid)
Mejor Experiencia de Cliente: Lovo Bar (Madrid) Mejor Cocktail Bar: Sips (Barcelona)

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