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Tras consolidarse en el corazón del barcelonés barrio de Sant Gervasi, dentro del Centre Cívic Vil·la Urània, este singular concepto de taberna japonesa contemporánea abre su segundo establecimiento, esta vez en el Centre Cívic Mas Guinardó, en el centro neurálgico del barrio de Horta Guinardó. Esta ubicación le proporciona unas increíbles vistas desde su terraza panorámica.
En este segundo local (Plaça de Salvador Riera, 2) la propuesta de Kasa Hanaka sigue siendo la misma que le ha hecho triunfar en su primer establecimiento: cocina japonesa casera, sabrosa y con pinceladas de producto local, en un entorno amable y abierto a todos los públicos. Pero hay algo que convierte esta nueva ubicación en un auténtico hallazgo: su gran terraza panorámica, una de las más amplias y sorprendentes de Barcelona, ideal para desayunar, tomar el vermut, comer, merendar… o simplemente dejar pasar el tiempo entre vistas y sabores.
En Kasa Hanaka se come como en casa de alguien que cocina con mimo, con recetas que combinan tradición nipona, ingredientes de temporada y un toque personal. Todo empezó con Aya Hanaka, originaria de Karuizawa, que junto a su pareja Dani Casanova, convirtió lo que comenzó como una afición en un proyecto gastronómico que ha conquistado paladares y corazones.
Udon cremosos y en caldo, tapas como el hummus de edamame o las bravas niponas, dulces de pastelería japonesa (atención a su matcha cheesecake) y un menú del día completo a un precio accesible son algunas de las señas de identidad de Kasa Hanaka. Todo, acompañado de tés, sakes, vinos y bebidas especiales como el matcha latte o el kurogoma latte.
A medio camino entre cafetería de barrio y taberna japonesa moderna, Kasa Hanaka Mas Guinardó mantiene el espíritu del local original: un ambiente relajado, cosmopolita y acogedor donde caben vecinos, oficinistas, familias y amantes de la buena cocina japonesa.
Abre cada día de 9:00 a 21:00h. Y sí, todo esto sucede en un centro cívico. Así es Kasa Hanaka: inesperado, delicioso, y ahora también con vistas de escándalo.
