Publicidad
La 17ª Feria de la Cerveza de Ibiza y la 2ª Feria Ibiza Gourmet se celebrarán los días 20 y 21 de septiembre en el Recinto Ferial de Ibiza, consolidándose como uno de los eventos culinarios y festivos más esperados del Mediterráneo.
Ambas ferias reunirán a destacadas figuras del mundo de la gastronomía y ofrecerán una amplia variedad de experiencias culinarias y musicales, junto a productores, DJ y bandas locales.
La inauguración de ambas citas tendrá lugar el 20 de septiembre a las 19:00 horas.
Tras una exhibición de ball Pagés a cargo de la Colla de Sa Bodega se celebrará una mesa redonda en la que participarán nueve reconocidos chefs de Ibiza y Formentera que abordarán cómo las Pitiusas han alcanzado su estatus como destino gastronómico de primer nivel. Una tertulia en la que participarán Óscar Molina, Álvaro Sanz, David Grussaute, Carles Abellán, Catalina Riera, David Reartes, José Miguel Bonet, Omar Malpartida y Álvaro Ospina.
Tras la mesa redonda se llevará a cabo una degustación titulada ‘4 vinos para 4 jamones’ en la que Jamones los Andaluces ofrecerá «un maridaje que promete ser una experiencia única, resaltando las cualidades excepcionales de estos dos productos», según explican desde la organización de la Feria Ibiza Gourmet. Este encuentro contará también con la participación de un gran número de restaurantes emblemáticos de la isla, así como diversas foodtrucks que «añadirán color y variedad a la oferta gastronómica de las Pitiusas».
Como novedad de este año la Feria Ibiza Gourmet ubicada en el ala derecha del recinto, contará también con la presencia de productores locales que participan en el programa Ibiza Sabors Eivissa, una iniciativa del Consell Insular d’Eivissa, junto a los profesionales del sector agroalimentario agrupados en la Pimeef, destinada a dar a conocer los productos agroalimentarios y pesqueros de la isla. Los participantes dispondrán de sus propios stands para difundir las bondades de productos de la isla con Denominación de Origen (D.O.) como: miel, vino, aceite de oliva, productos de la huerta, de las granjas y del mar de Ibiza, dulces y panes tradicionales, así como especias, condimentos y frutos secos
