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El 24 de febrero se celebra una de las profesiones más antiguas del mundo: la de bartender.
Hoy se rinde homenaje a los verdaderos artistas detrás de la barra, aquellos que transforman ingredientes simples en experiencias inolvidables.
Gin MG, una de las primeras ginebras producidas en España, se suma a la celebración para recordar su colaboración con Giacomo Giannotti, uno de los mejores bartenders de la escena actual y fundador de Paradiso, la mejor coctelería del mundo en el listado 50 Best Bars 2022 y líder en la primera edición de bares sostenibles del mundo. Juntos crearon la edición especial Gin MG x Paradiso, un homenaje a la calidad, creatividad y sostenibilidad.
Una mezcla que fusiona el clásico enebro de Gin MG con notas frescas de hierba luisa, lemongrass, jengibre, pimienta de Sichuan y bergamota. El resultado es una ginebra aromática, llena de matices y perfecta para quienes buscan una experiencia distinta.
Por otro lado, como parte de su compromiso con la sostenibilidad, Paradiso celebrará el Paradiso Sustainability Summit 2025, un evento de referencia en el sector donde la sostenibilidad será el eje central. Este año, la experiencia estará aún más conectada con la ciudad de Barcelona, con un córner de Gin MG, donde ofrecerán una selección especial de sus variedades para poder degustar la edición especial Gin MG x Paradiso.
Organizado por Giacomo Giannotti, la edición 2025 tendrá lugar el 30 de marzo en Palo Alto en el barrio de Poble Nou de Barcelona, y reunirá a la comunidad global de bares para debatir sobre el futuro del sector. Entre los invitados más esperados se encuentran Paradiso (Barcelona), Bar Leone (Hong Kong), Röda Husety (Estocolmo), Panda and Sons (Edimburgo) y Red Frog (Portugal), entre otros.
