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Fundador presenta su colección Sherry Cask Collection
9-mayo-2019
La revolución ha llegado al mundo del brandy y viene de la mano de Fundador Supremo con una importante apuesta que nada tiene que ver con lo visto hasta ahora. Su Sherry Cask Collection ha creado la categoría Ultra Premium y Ultra Premium Luxury, y lo ha conseguido a través de un proceso único de envejecimiento. De esta forma, Fundador se posiciona, de nuevo, como el símbolo del brandy español, con el objetivo de revitalizar la categoría.
Y es que los paladares más exigentes pueden disfrutar ahora de un lujo exquisito gracias a la nueva variedad del Brandy de Jerez, Sherry Cask Collection de Fundador Supremo. Una creación única que cuenta con tres expresiones exclusivas: Fundador Supremo 12, envejecido en botas que han contenido Pedro Ximénez sherry durante 12 años; Fundador Supremo 15, envejecido en botas que han contenido Amontillado sherry durante 15 años y Fundador Supremo 18, envejecido en botas que han contenido Oloroso sherry durante 18 años. Por primera vez, la categoría lanza un innovador sistema de doble envejecimiento. Se trata de un doble sistema de Criaderas y Soleras con un mínimo de 6 años dividido en dos fases: la habitual, con un mínimo de 3 años, y una segunda fase en Sherry Casks, que han contenido, durante, al menos 3 años, Pedro Ximénez, Amontillado y Oloroso.
Con todo ello, se ha conseguido llegar a la sofisticación, elegancia y exclusividad máxima del brandy, elaborado de forma delicada y precisa, posicionándose entre el coñac y los mejores single malts. Un líquido completamente nuevo y diferente al que ha existido hasta ahora en el mercado, con una imagen premium gracias a su elegante decantador diseñado, exclusivamente para Fundador, por la Real Fábrica de Cristales de La Granja.
Su comercialización se inicia ahora en España, aunque en el mercado asiático ya lleva cierto tiempo cosechando éxitos. La exclusividad de Fundador Supremo 15 y 18 es tal, que ha sido reconocida con varios premios, destacando el Best Brandy of the Year 2016 en los China Wine & Spirit Awards, así como la Doble medalla de Oro en 2018, concedida a Fundador Supremo 12. Sin duda alguna, con todos estos merecimientos se convierten en productos icónicos en su categoría, perfectos para el cierre de una comida o cena especial.
Para disfrutar de todos sus matices, se aconseja disfrutarlos en vaso bajo con un solo hielo. Fundador Supremo 12, envejecido en botas que han contenido Pedro Ximénez durante 12 años, tiene un sabor aterciopelado y redondo con notas de chocolate negro que aportan un final largo y persistente. Su diferencia con Fundador Supremo 15, es que este ha tenido un envejecimiento en madera que ha albergado Amontillado mínimo 15 años, de ahí que su aroma a frutos secos con notas de almendras y avellanas, consigan que su sabor sea suavemente seco y muy equilibrado.
La distinción la marca su hermano mayor, Fundador Supremo 18. En esta ocasión ha sido envejecido en botas que han contenido Oloroso durante 18 años. Su color es dorado, brillante y luminoso, lo que le convierte en auténtico oro líquido. Su aroma es más complejo y estructurado, con un sabor vinoso por la larga evolución en madera envinada de olorosos muy viejos.
En definitiva, Fundador da vida al Brandy más actual, y busca premiumizarse en cada variedad a través de esta colección. Fundador Supremo posiciona al Brandy de Jerez en un territorio exclusivo, ofreciendo, a través de estas tres propuestas, un valor diferenciador para gustos más que exquisitos. En España es distribuido por Bardinet con un precio de 74€, 80€ y 230€ para 12, 15 y 18, respectivamente.
