RESTAURANTES
Empieza la 5ª Semana de Gastronomía de Barcelona
7-junio-2018
Margaret Lovs (Casa Guinart) y Germán Espinosa (Fonda España), ganadores del V Concurso de Tapas Tast a La Rambla. Foto: Marta Bacardit
Tast a la Rambla ha comenzado hoy su quinta edición, la cita gastronómica que cada año reúne a algunos de los mejores chefs de Barcelona. Más de cuarenta restaurantes y bares que hasta el domingo día 10 de junio ofrecen tapas a 4 euros en la Rambla de Santa Mónica. Se trata de la 5ª Semana de la Gastronomía de Barcelona, un evento organizado por Amics de La Rambla y grup gsr.
Tast a La Rambla ofrece degustaciones, talleres didácticos y showcookings a cargo de reconocidos chefs, empresarios y expertos de la restauración de nuestro país.
Este año, Tast a La Rambla se divide en cinco áreas: Cocina de Autor, Pastelería, Tapas y Platillos, Cocina Tradicional y Asia Street Food, que se completan con una sección dedicada a patrocinadores y colaboradores.
Gala Pin, regidora del distrito de Ciutat Vella del Ajuntament de Barcelona, ha oficiado el acto inaugural junto a Fermín Villar, presidente de Amics de La Rambla, y Roser Torras, directora de grup gsr. Pin ha destacado que «la feria pone en valor la gastronomía de la ciudad» y está convencida de su continuidad, mientras que Fermín Villar ha comentado que «Tast a La Rambla es una buena excusa para que el barcelonés baje a la Rambla» y anima a participar en los talleres que se imparten, como experiencia que va más allá de la degustación.
Por su parte, Roser Torras ha mencionado que “es la quinta edición y todavía queda mucho recorrido para mostrar el verdadero carácter gastronómico de Barcelona en uno de sus ejes emblemáticos como es la Rambla».
El donativo de CaixaBank al Casal dels Infants
Después del acto oficial, CaixaBank ha hecho entrega de un cheque por valor de 5.000 euros al Casal dels Infants. Por segundo año consecutivo, la entidad mantiene un compromiso real y concreto con la sociedad, a través de su Obra Social. Este donativo permitirá al Casal dels Infants sumar esfuerzos y luchar contra la desigualdad gracias a la tarea educativa y comunitaria que desarrolla en el barrio del Raval.
Fonda España y Casa Guinart, ganadores del V Concurso de Tapas ‘Tast a La Rambla’
Tras la entrega del donativo se ha premiado a los restaurantes Fonda España y Casa Guinart como ganadores del V Concurso de Tapas Tast a La Rambla, una iniciativa en paralelo a la feria que cuenta con la participación de 13 restaurantes ubicados en La Rambla.
El jurado ha expuesto el buen nivel, calidad, variedad y gusto de todos los participantes en esta edición. Por este motivo, ha decidido otorgar dos galardones: el premio Tast a La Rambla para Fonda España, con la tapa “dorada marinada y soasada, jugo escabechado de fricandó y habitas”, una propuesta que está dentro de los estándares más exigentes de la tecnología gastronómica global; y el premio a la tapa más Ramblera es para Casa Guinart con su tapa “Mar i Muntanya”, que recoge la más alta expresión del espíritu de La Rambla.
Hasta el domingo 10 de junio, cualquiera de los 13 establecimientos de La Rambla que han participado en el certamen ofrecen sus creaciones por 4 euros.
Los participantes han sido: 128 Rambla Restaurant (Hotel Serhs Rivoli), Bar Lobo, Bar Pinotxo, Casa Guinart, El Bosc de les Fades, Fonda España, Gats, Luzia, Palau Moja (The Catalan Heritage House), Restaurant Amaya, Restaurant Moka, Tablao Cordobés y Tapa & Àpat.
