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Elaborado en los Montes de Toledo por Dehesa El Molinillo, corona la cima del top 100 de los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo 2025, publicado por la Guía Evooleum.
El aceite de oliva virgen extra Dehesa El Molinillo Coratina ha sido reconocido como Mejor Aceite de Oliva Extra del Mundo 2025, por el concurso internacional Evooleum. Además, esta misma elaboración ha obtenido el reconocimiento como AOVE más saludable del mundo. Un doble galardón que ningún otro aceite de oliva español había conseguido antes en una misma edición.
«Este doble premio para nuestro AOVE Coratina es un reconocimiento a nuestro empeño por buscar la máxima calidad a la hora de elaborar nuestros aceites de oliva virgen extra, y también a la apuesta por esta variedad” explica Pedro Belmar, director de Dehesa El Molinillo.
AOVE Coratina ha obtenido 97 puntos sobre 100, posicionándose en lo más alto del Top 100 de los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo 2025. Este listado se confecciona a partir del concurso internacional Evooleum que premia la máxima calidad de los aceites de oliva vírgenes extra, a través de un prestigioso panel de cata y una normativa que garantiza el cumplimiento de rigurosos controles. En esta última edición se presentaron más de 1.200 referencias de 26 países de todo el mundo.
Este coratina es el aceite más original de la gama Dehesa El Molinillo, un aceite de recolección temprana que se caracteriza por sus aromas herbales, de almendra verde y notas florales y silvestres, de gran intensidad en boca, con ligero amargor y picante. Combina muy bien con productos curados y carnes maduradas, pero una sencilla degustación con pan también ayuda a disfrutar de sus interesantes matices e intenso sabor.
Esta variedad de origen italiano posee además un contenido muy alto en polifenoles, compuestos químicos naturales que aportan beneficios con su consumo, por su poder antioxidante y antiinflamatorio, entre otros. Una característica que le ha valido, además, el premio a AOVE más saludable del mundo.
