Chateldon
2-marzo-2017
El buque insignia de Bodegas Pinord
Este tinto reserva, uno de los vinos más emblemáticos de Bodegas Pinord, nace en las 45 hectáreas de viñedos propios en Muntanyans, a muy poca distancia de la bodega y de Vilafranca, corazón del Penedès, una finca pionera en implantar desde principios de los 80, las cepas de cabernet sauvignon de las que proviene este gran vino.
Chateldon
Tipo: Tinto reserva
D.O.: Penedès
Variedad: Cabernet sauvignon
Graduación: 13,5º
PVP: 10€
Este vino se caracteriza por su color granate con tonos violáceos. Es limpio y brillante. En nariz destacan los aromas intensos a pasas y mermeladas con ligeros matices de roble. Si aireamos el vino, afloran notas varietales y especiadas como el clavo o la pimienta. En boca es suave y destacan los gustos obtenidos del envejecimiento en perfecto equilibrio con el cuerpo. Posgusto largo y cuerpo intenso. Agradable en boca.
Tras una meticulosa selección de las uvas, y una vinificación controlada, el vino descansa durante catorce meses en barricas de roble y se conserva en botella al menos dos años antes de su comercialización.
Pinord: una bodega con más de 150 años
La historia de Bodegas Pinord se remonta a más de ciento cincuenta años, cuando en su propiedad de Sant Cugat Sesgarrigues, la familia Tetas comenzó a elaborar vinos procedentes de uvas de cultivo propio, que ya entonces se elaboraban y criaban siguiendo los tradicionales métodos artesanales de la zona.
Es en 1942 cuando Josep Maria Tetas creó la actual bodega, instalándola en Vilafranca del Penedès, a tan sólo cuatro kilómetros de la finca original, de la que se toma el nombre para la marca de la empresa, Pi del Nord (Pino del Norte). Es entonces cuando Pinord comienza a dibujar su espíritu innovador y elabora el primer vino de aguja de España: el Reynal. El éxito no se hizo esperar e incluso superó las expectativas de la bodega. Tras empezar a elaborar los primeros vinos y cavas, la bodega va ganando fama y prestigio.
Con el paso de los años y las generaciones, el nombre de la familia se asocia al vino del Penedès. Pinord abre fronteras y exporta sus vinos a más de 50 países de todo el mundo, pero siempre conservando el espíritu de empresa familiar.
Durante la década de los 70 y los 80 Pinord vuelve a demostrar su talante innovador al adaptar, en el Penedès, variedades extranjeras como la cabernet sauvignon o la chardonnay a la que pronto se unieron la merlot, la syrah o la gewürztraminer. Actualmente estas uvas están muy extendidas pero entonces eran prácticamente unas desconocidas. La apuesta por las variedades foráneas no impidió que las autóctonas siguieran estando muy presentes en las viñas de la bodega y se continuara trabajando con la xarel·lo, la parellada, la macabeo, la garnacha o la tempranillo. De hecho, hoy día Pinord cuenta con viñedos de más de setenta años de algunas de estas variedades.
Agricultura ecológica y biodinámica
Poco a poco, las viñas de Pinord en el Penedès también se han ido convirtiendo a la agricultura ecológica y biodinámica. 
La elaboración de vinos ecológicos en el mercado es para Joan Josep Tetas, actual presidente de Pinord “un reto firme que se continuará ampliando con el tiempo”. En esa línea, Pinord lanzó su colección Diorama, adelantándose a los deseos de buena parte del mercado, que reclama vinos monovarietales ecológicos. Después presentó la colección Llunes, dos blancos de gama alta que todavía dan un paso más allá con un toque de madera que les ayuda a expresar todo su potencial de aromas.
Chateldon: 40 años adaptándose a los tiempos
Desde hace cuarenta años la presentación de Chateldon ha ido evolucionando manteniendo siempre una apariencia acorde con cada momento.
En 2013 se realizó un restyling de la imagen de este vino para actualizarla, aunque sin perder los signos de identidad que lo han distinguido durante casi medio siglo, con una nueva etiqueta y una nueva botella, más estilizada, para potenciar su presencia en los mercados nacionales e internacionales durante la próxima década. Con su vino más histórico, Bodegas Pinord quiso incorporar hace ya algunos años, el código QR que se ha ido añadiendo a todos los vinos y cavas de la bodega. Gracias a este código el consumidor puede conocer la trayectoria e historia de este emblemático vino para la familia.
Alianza con la Fundación World Nature 
La concienciación de Pinord con la ecología y la naturaleza va más allá de la agricultura y la elaboración de vino. Recientemente han sellado una alianza con la Fundación World Nature para convertir sus fincas en reservas naturales privadas y reintroducir en ellas especies animales amenazadas. El pasado verano ya lo hicieron en el Penedès con una docena de búhos de diferentes especies, y en breve harán lo mismo en el Priorat con murciélagos. Además Pinord ha creado unos vinos especiales: Nox Blanco, Rosado y Tinto (D.O. Penedès) y Red Bat (D.O.Q. Priorat), cuyas ventas ayudan a la conservación de estas especies.
Bodegues Pinord, Mas Blanc D.O.Q. Priorat
Desembargo en el Priorat
Llegados a los 90, la bodega inicia una nueva fase de expansión y decide crecer más allá de su Penedès natal y desembarca en el Priorat, en la finca Mas Blanc. Allí invierte años de trabajo, construyendo bancales y terrazas, plantando variedades autóctonas y levantando una modélica bodega de nueva planta, en la que la ecología es el valor principal y la calidad, una prioridad. Su tinto Clos del Músic, elaborado en Mas Blanc, vuelve a demostrar el espíritu pionero de Pinord, al ser el primer vino español con certificación biodinámica Demeter.
DESPIECE
Premios para Chateldon
Entre los numerosos premios y distinciones que ha obtenido Chateldon en los más reconocidos concursos y publicaciones internacionales destacan, en los últimos 15 años:
❚ 2014 – Berliner wein trophy – Oro
❚ 2010 – Wine Advocate # 188 Rating: 90
❚ 2011 – Premium Select Wine Cha-llenge, Prowine. Vino Excelente ***
❚ 2009 – International Wine and Spi-ritCompetition: Silver
❚ 2008 – International Wines&Spirit-Competition: Bronze
❚ 2008 – Decanter World Wine Awards: Silver
❚ 2005 – International WineChallen-ge: BronzeMedal
❚ 2004 – VI Concurso Internacional Bacchus: Bacchus Plata
❚ 2004 – International Wine Challen-ge: RussianSilver
❚ 2004 – International Wine and Spi-rit Competition: Gold Award
❚ 2004 – Diploma Concurso Interna-cional de cata Cabernet: Excelente
❚ 2003 – International Wine and Spi-rit Competition: Gold Award
❚ 2003 – Challenge International du Vin: Médailled’Or
❚ 2003 – Challenge International du Vin: Médailled’Argent
❚ 2002 – International Wine and Spi-rit Competition : SilverWinner
❚ 2001 – Premios Zarcillo: Plata
❚ 2001 – International Wine Challen-ge Hong Kong: Silver Medal
❚ 2000 – The International Wine and Spirit Competition: Silver Winner
❚ 2000 – Japan International Wine-Challenge Tokyo: Silver
Bodegas Pinord
Dr. Pasteur, 6
08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona)
Tel.: 938 903 066
www.pinord.es
