Ayer se dirimió el Panellet D’Or de la Ruta de los Mejores Panellets de piñones de Catalunya, certamen organizado por la Obra Social Ernest Verdaguer de la plataforma Panàtics con el apoyo del Gremio de Panaderos de Barcelona, y la ...leer más
Para homenajear este producto imprescindible, la Federación Internacional de Panaderos (UIB) decidió proclamar el Día Mundial del Pan, oficialmente, el 16 de octubre. Si hay un alimento que ha sido protagonista de la historia de la Humanidad, éste es el ...leer más
La Feria Ibiza Gourmet y la Feria de la Cerveza se convierten en el binomio culinario más exitoso del Mediterráneo, logrando congregar a 7.500 personas y 300 referencias. Los productos pitiusos protagonizaron la mesa “astros de la cocina”, donde 9 ...leer más
San Sebastián se consolida como la ciudad cocinera en la edición más abierta y participativa de Gastronomika. Nivel muy alto de las ponencias en el auditorio principal con la presentación de varias técnicas a nivel mundial. San Sebastián, la ciudad ...leer más
El congreso –que abrió ayer sus puertas– homenajea este año a Pedro Subijana por sus más de cincuenta años de trayectoria, al enólogo Mariano García por su ingente trabajo en el mundo del vino y a la periodista Lisa Abend ...leer más
La fiesta de la excelencia y la innovación alimentaria organizada por el Clúster Food Retail de Catalunya, reunió anoche en el Palacio Real de Pedralbes a unas 300 personas que asistieron al acto de entrega de los galardones a la ...leer más
Con el objetivo de potenciar el patrimonio gastronómico y vinícola, el Gremio de Hostelería del Baix Penedès pone en marcha la 2ª edición de las Jornadas del Arroz y Catas de Mar del Baix Penedès. La D.O. Penedès participa como ...leer más
La cena solidaria, que se celebrará el próximo viernes 27 de septiembre en el hotel, correrá a cargo de los chefs Stefano Brunato (Maria Cristina, a Luxury Collection Hotel), Elena Arzak (Arzak), Paco Pérez (Enoteca, Miramar), Julen Baz (Garena), Pablo ...leer más