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RESTAURANTES

Alianza entre Ruinart y Rodrigo de la Calle 

4-marzo-2025

La colaboración abre esta experiencia culinaria al público general con un menú exclusivo disponible durante cuatro días (del 5 al 8 de marzo) en el restaurante madrileño El Invernadero, de Rodrigo de la Calle.

Esta experiencia efímera se caracteriza por la filosofía compartida de respeto por la naturaleza y sostenibilidad. Además, para fomentar la interacción entre los comensales, todos ellos se sentarán alrededor de una mesa única, con un aforo limitado de 20 personas.

La conexión entre el chef Rodrigo de la Calle y la Maison Ruinart surge de una visión compartida sobre sostenibilidad e innovación. Como parte del proyecto artístico Conversaciones con la Naturaleza, esta colaboración traslada al mundo gastronómico el diálogo entre arte y entorno, integrando productos de temporada y técnicas vanguardistas para crear una experiencia culinaria en armonía con la naturaleza. https://elinvernaderorestaurante.com/ruinartexperience/

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