VINO

Cellers Domenys, Premio a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria

Cellers Domenys

La Cooperativa Cellers Domenys recibió ayer tarde en el Palau de la Generalitat de Barcelona el Premio a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria de manos del conseller de Agricultura, Josep Mª Pelegrí.

Esta cooperativa de la comarca del Baix Penedès (Barcelona) has sido distinguida por su apuesta por una viticultura sostenible y de calidad mediante la implementación de nuevas tecnologías y la gestión integral de las viñas. En este sentido, la empresa ha puesto en marcha la plataforma tecnológica “Domenio Vitis”, una herramienta pionera en el mundo de la viticultura que comporta una mejora técnica y administrativa global. En el campo se controlan las parcelas de producción de uva para obtener una materia prima de máxima calidad, priorizando la utilización selectiva de las técnicas menos agresivas y los productos más respetuosos con la salud y el entorno natural. Además esta plataforma permite realizar agrupaciones según parámetros como la calidad de la uva, la edad de las viñas y las variedades por zonas, de esta forma se pueden elaborar diferentes tipologías de vino adecuadas a la demanda de los mercados o de clientes concretos.

Cellers Domenys está formada actualmente por 400 socios que gestionan unas 2.200 hectáreas de viña que producen unos 18 millones de kilos de uva.

Con estos premios conocidos como PITA, la Generalitat quiere incentivar las actuaciones innovadoras en el sector agrorural.

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