VINO

Ramón Bilbao celebra 100 años de curiosidad y excelencia

Ramon Bilbao –una de las bodegas más relevantes de España– celebra este 2024 su centenario. A lo largo de todo el año, para celebrar este hito histórico, la bodega riojana ha ido organizado una serie de eventos para poner de relieve este momento único para consumidores y público especializado a través de encuentros profesionales, clases magistrales, catas o nuevas experiencias enoturísticas en sus bodegas.

Como colofón, tras la celebración de un acto institucional al que asistieron importantes figuras del ámbito político y empresarial el pasado jueves, hoy 28 de octubre Bodegas Ramón Bilbao celebra su centenario con un gran evento en Haro (La Rioja) al que han sido invitadas 600 personas de todo el mundo.

Fundada en Haro (La Rioja) en 1924, la bodega que cuenta también con presencia en Rueda, ha sido una bodega vanguardista desde sus inicios, guiada por el carácter abierto y espíritu curioso de su fundador. Ha destacado por elaborar vinos que inspiran pasión por descubrir y disfrutar,  y que exploran la singularidad del paisaje de una manera más profunda “para nosotros es clave focalizarnos en elaborar vinos con una mayor pureza y sentido del lugar, buscando la máxima expresión de la fruta como parte fundamental de nuestro ADN. Siempre hemos mirado al vino desde la curiosidad y el inconformismo, intentando ir más allá e innovando desde el conocimiento y el respeto”, asegura Rodolfo Bastida, director técnico y enólogo de las bodegas Ramón Bilbao.

Ramón Bilbao celebra su centenario con la mirada puesta en el futuro y con la firme voluntad de seguir abriendo camino a nivel internacional. La bodega de Rioja ha sido una de las precursoras en elaborar vinos con un estilo diferencial y contemporáneo basado en la fruta, así como en el lanzamiento de vinos en altura, vinos rosados de guarda o de variedades ancestrales. Además, ha recuperado el valor de los terruños más únicos en Rioja Oriental y ha puesto en valor las parcelas más extraordinarias a través del exclusivo proyecto de viñedos singulares de Lalomba.

La búsqueda constante de nuevos retos ha llevado a Ramón Bilbao a un firme compromiso con el mundo del vino y a expandir la singularidad del vino español en todo el mundo a través de iniciativas como Spanish Wine Academy o la competición Spanish Wine Master, “para nosotros es clave poder expandir la cultura vitivinícola más allá de nuestras fronteras y lograr que el mundo del vino español se convierta en una referencia para amantes y profesionales del sector vitivinícola a nivel global” afirma Rodolfo Bastida.

Durante estos 100 años de curiosidad y excelencia, Ramón Bilbao –que cuenta con 250 hectáreas de viñedo propio– ha trabajado desde el respeto y el cuidado por la tierra y el ecosistema; y la adaptación al cambio climático a través por ejemplo del trabajo de viticultura de precisión. También se ha marcado como objetivo alcanzar la neutralidad de carbono para 2050. Un gran reto en el que ya trabaja y que supone un paso más que se suma a la reducción del peso de las botellas en más de 35 gramos, el uso de energías renovables, la reducción de consumo de agua en más de 15 % en los últimos años, etc.

El espíritu curioso de la bodega le lleva a afrontar un futuro en el que seguirá apostando por vinos frescos con la máxima expresión de la fruta, buscando mostrar el origen de manera fiel; siendo de gran relevancia la exploración de territorios desconocidos y trabajar en formas de elaboración inéditas. Llevar más allá el respeto por las vides, la naturaleza y el paisaje. Imaginar nuevos horizontes para el vino para seguir profundizando en la experiencia del disfrute y el sabor.

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