RESTAURANTES

El Chef de las estrellas, Charles Webb, desembarca en Barcelona

Desde hoy y hasta el 30 de octubre, el reconocido chef nómada Charles Webb visita Barcelona para presentar su proyecto audiovisual Chef on Tour y descubrir el latido cultural y empresarial de la ciudad.

Con Chef On Tour, su misión va más allá de la cocina y busca generar un impacto social a través de la gastronomía, construyendo una comunidad global que aprecie la cultura, la historia y el arte detrás de cada plato. Para Webb, la comida es una herramienta poderosa de conexión, y Chef On Tour es la plataforma perfecta para mostrarlo. «Mis mejores escuelas son viajar y la calle», afirma. Esta filosofía se refleja en Chef On Tour, donde cada plato es el resultado de una combinación de vivencias, culturas e ingredientes locales.

La cita destacada en Barcelona será el próximo lunes 28 de octubre en el restaurante Jacqueline, donde deleitará a sus invitados con una cena espectacular. Este evento será una celebración de todo lo que Barcelona tiene para ofrecer, vista a través de los ojos de uno de los chefs más innovadores y apasionados del mundo.

Charles Webb –nacido en Chicago y con raíces en Texas, México, Italia e Irlanda– es conocido mundialmente como ‘el chef de las celebridades’, ya que ha trabajado para los Red Hot Chili Peppers, Angelina Jolie, Georges Clooney, la realeza de Portugal o el pintor Fernando Botero.

Estudió finanzas y trabajó como empresario de Wall Street, asistiendo posteriormente a la Escuela Europea de Economía en Roma. Los eventos del 11 de septiembre lo inspiraron a regresar a su verdadera pasión por la comida y a utilizarla como una herramienta para el cambio. Se embarcó entonces en una aventura mundial, trabajando en establecimientos prestigiosos como The Mercer Kitchen en Nueva York, Casas Brancas Resort & Spa en Buzios, Brasil, Noma (que ganó el premio al mejor restaurante del mundo varias veces) en Copenhague, en megayates para la súper élite en la Costa Azul y mucho más. Después de numerosos roles y aventuras, regresó a Chicago y lanzó Avanti Gourmet Catering, una empresa de catering galardonada conocida por crear experiencias inolvidables.

Ahora llega a Barcelona para una cena muy especial que tendrá lugar en el restaurante Jacqueline, el próximo lunes 28 de octubre. Además presentará su innovador proyecto Chef On Tour que une gastronomía, viajes y cultura, convirtiendo cada destino en una experiencia culinaria completa. Este proyecto lo ha llevado por ciudades de todo el mundo, desde Milán, Tel Aviv, Bogotá, Ciudad de Panamá,  Río de Janeiro, Marbella y ahora de nuevo en Barcelona. El evento reunirá a figuras influyentes de la cultura, el arte y la gastronomía de la ciudad, en una noche que promete celebrar lo mejor de Barcelona a través de la visión global de Webb.

Chef On Tour es mucho más que un simple proyecto gastronómico. Nacido del profundo amor de Charles Webb por los viajes y la exploración cultural, este proyecto ofrece una fusión entre gastronomía, estilo de vida y narrativas locales. A través de cada edición, Webb visita ciudades de todo el mundo, capturando su esencia a través de encuentros con líderes culturales, artísticos y empresariales. En cada ciudad que visita entrevista  a exponentes de la moda, la gastronomía  y el turismo, y ahora es el turno de Barcelona.

Chef On Tour: celebración de la gastronomía y la cultura

La ciudad ha sido una fuente de inspiración para chefs y artistas de todo el mundo, y la visita de Webb no solo celebrará su llegada, sino que también fortalecerá la conexión entre la gastronomía local y global. El objetivo de Webb es resaltar las historias detrás de los destinos, conectando la cocina con las personas que dan forma a sus comunidades. Durante su estancia en Barcelona, Webb colaborará con algunos de los mejores talentos culinarios y creativos de la ciudad, creando una experiencia única que refleje el alma de la capital catalana.

Una cena especial en Jacqueline
El restaurante Jacqueline (Enrique Granados 66), conocido por su ambiente internacional y su propuesta culinaria de alta calidad, será el escenario perfecto para que Webb presente su Chef On Tour a la audiencia barcelonesa. La velada combinará la cocina global de Webb con la rica tradición culinaria mediterránea, en un menú cuidadosamente elaborado que incluirá productos locales y técnicas innovadoras.

Sin duda, la llegada de Charles Webb a Barcelona con Chef On Tour promete ser un evento memorable.

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