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El chocolate ecuatoriano reafirma su compromiso con el mercado español –donde ha experimentado un crecimiento del 15% en su facturación– participando en Alimentaria 2024, uno de los eventos más relevantes del sector alimentario a nivel internacional.
Paccari llega a la Ciudad Condal para brindar experiencias gastronómicas únicas entre los amantes de este chocolate que persigue un modelo de negocio basado en el claim ‘’Del Árbol a la Barra’’, cuidando cada detalle en el proceso de producción, desde la cosecha hasta el embalaje del producto para su comercialización. Gracias a este modelo de negocio, la empresa ha conseguido conservar y regenerar el 2,5% del banco genético del cacao de mayor calidad a nivel mundial.
El año 2024 marca un hito en el camino de la empresa, ya que no solo reafirma el origen ecuatoriano del cacao, sino que también la lleva a participar en ferias internacionales de renombre, estableciendo conexiones importantes con el público español y europeo.
«Estamos encantados de participar una vez más en Alimentaria, un encuentro entre los profesionales del sector gastronómico, dando a conocer nuestra pasión por el chocolate», expresaba Santiago Peralta durante la degustación de chocolates Paccari en The Horeca Club durante el evento. «Nuestra presencia aquí refleja nuestro compromiso continuo de estar en la vanguardia de la industria y de afianzar nuestra relación con el mercado español», añadía el co-fundador de Paccari.
