Ambos Hoteles, cuya dirección gastronómica está bajo la dirección de Martín Berasategui, tienen sus servicios de Restauración – Terraza Alaire y el Restaurante Fonda España, operativos y abiertos al público desde hace unos meses
Hotel Condes de Barcelona y Hotel España, ambos ubicados en el centro de Barcelona, pertenecen a Condes Hotels, propiedad del Grupo Cadarso
Hotel Condes de Barcelona 4* (Passeig de Gracia, 73- Barcelona) y Hotel España 4* (Carrer Sant Pau, 9-11 – Barcelona) vuelven a abrir sus habitaciones los próximos 26 de mayo y 3 de junio, respectivamente, para recibir de nuevo a huéspedes tras varios meses de cierre causado por la pandemia Covid 19
Ambos hoteles ya contaban con sus espacios gastronómicos y salas operativos desde hace algunos meses. El Restaurante Fonda España del hotel España y la Terraza Alaire de Hotel Condes de Barcelona han permanecido abiertos desde septiembre de 2020, salvo cuando las restricciones no lo han permitido. Toda la oferta gastronómica de Hotel Condes de Barcelona y Hotel España de está bajo la dirección de Martin Berasategui que cuenta con 12* Michelin.
Hotel Condes de Barcelona y Hotel España, retoman ahora su actividad total con todas las medidas sanitarias y con estrictos protocolos para salvaguardar aún más la comodidad y la seguridad de huéspedes y empleados.
Hotel Condes de Barcelona y Hotel España forman parte de Condes Hotels (Grupo Cadarso). Ambos hoteles tienen una singularidad y personalidad propia, pero con un nexo común que es la céntrica ubicación en edificios de carácter histórico y con una gastronomía destacable a cargo de Martín Berasategui.
Sobre Hotel Condes de Barcelona Hotel Condes de Barcelona, se encuentra ubicado en una majestuosa esquina del Paseo de Gracia, en el corazón de la Barcelona modernista, frente al famoso edificio de La Pedrera. El hotel ocupa un antiguo palacete del siglo XIX, la Casa J. Daurella. Hotel Condes de Barcelona cuenta con 127 habitaciones y una amplia gama de salones para reuniones y evento. El hotel acometió una exhaustiva renovación de sus espacios públicos y habitaciones entre 2014 y 2017. El Hotel es también un referente gastronómico, pues toda la gastronomía del Hotel está dirigida por el chef Martín Berasategui con Carlos Fernández como chef ejecutivo al frente de Catering Martin Berasategui, la reconocida Terraza Alaire y demás puntos de restauración del Hotel.
Hotel Condes de Barcelona Passeig de Gràcia, 73 08008 Barcelona Tel.: 93 445 00 00 www.condesdebarcelona.com
Sobre Hotel España Hotel España 4* está situado en la Calle Sant Pau, en pleno centro histórico de Barcelona, al lado de La Rambla y el Gran Teatre del Liceu.
El Hotel España abrió sus puertas originalmente en 1859 con el nombre de Fonda de España y se convirtió en una joya del modernismo catalán tras la reforma llevada a cabo por el arquitecto Lluís Domènech i Montaner entre 1899 y 1903, y para la que contó con la colaboración de artistas de la talla de Ramón Casas y Eusebi Arnau.
El proyecto de rehabilitación al que se sometió el Hotel España en el año 2010, hizo que el hotel recobrara el espíritu que en su momento concibió Domènech i Montaner para el Hotel. De la esmerada recuperación de los espacios modernistas destacan los frescos esgrafiados de Ramón Casas en el Salón de las Sirenas, la Chimenea del escultor Eusebi Arnau y el comedor que actualmente alberga el Restaurante Fonda España.
El restaurante Fonda España se ubica en el comedor modernista originalmente proyectado y decorado por Domènech i Montaner, un entorno de rico interés patrimonial en que los elementos históricos se potencian e inspiran a los nuevos, Martín Berasategui y Germán Espinosa, director gastronómico y chef de la Fonda España respectivamente, presentan una nueva oferta gastronómica organizada en torno a 3 menús diferentes, pensados según el momento, la ocasión o la celebración y aptos para todos los públicos. Una experiencia gastronómica muy inspirada en el entorno modernista del hotel. Hotel España reabre además la Terraza Alaire Ramblas, un espacio al aire libre, ubicado en la 5 planta del hotel que ofrece servicio de bar y coctelería y una atractiva carta de tapas y platillos.
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