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A partir del 8 de noviembre, todos los viernes del mes y el 13 de diciembre, el restaurante del hotel Villa Retiro (Xerta, Tarragona), con una estrella Michelin, propone una nueva experiencia de vino y gastronomía. Se trata de las cenas de maridaje que contarán en esta edición con una cuidada selección de vinos de diferentes bodegas y un menú distinto para cada jornada.
Durante cuatro viernes de noviembre y uno de diciembre, Fran López y su equipo crearán un menú degustación elaborado con productos locales y de temporada, acorde con los vinos de cada bodega.
Las bodegas participantes en esta decimotercera edición son Numanthia, Cloudy Bay, Celler Batlliu de Sort, Marqués de Murrieta, Celler Frisach y Agustí Torelló Mata.
Además, para disfrutar de la escapada a las Terres de l’Ebre, el hotel Villa Retiro ofrece un pack especial, la posibilidad de quedarse a dormir y aprovechar la estancia para completarla con una cena maridaje que incluye el desayuno del día siguiente.
El hotel-restaurante Villa Retiro de cinco estrellas proporciona una experiencia única donde las mejores propuestas gastronómicas se fusionan con las mejores bodegas.
Hotel Villa Retiro
Villa Retiro se construyó en 1860 como casa familiar, al estilo colonial, por el empresario comerciante, Jaume Martí, en la villa tarraconense de Xerta, en la Comarca del Baix Ebre. Martí, tras emigrar con su familia a Argentina para buscar fortuna, decidió regresar a su villa natal para jubilarse en su residencia Villa Retiro junto a su mujer y su hijo. Al parecer el proyecto fue del arquitecto Josep Fontseré i Mestre, uno de los maestros de Gaudí.
En 2001 la familia López-Gilabert compró el complejo, y desde 2006 funciona como hotel con 19 habitaciones cuidadas con todos los detalles. Los hermanos Joaquim y Fran López han convertido Villa Retiro en un proyecto gastronómico, turístico y enológico.
Jornadas de Maridaje
8 de noviembre: Numanthia (D.O. Toro) y Cloudy Bay (Nueva Zelanda).
15 de noviembre: Celler Batlliu de Sort (D.O. Costers del Segre. Vins d’Alta Muntanya).
22 de noviembre: Marqués de Murrieta (D.O.Ca Rioja).
29 de noviembre: Celler Frisach (D.O. Terra Alta).
13 de diciembre: Agustí Torelló Mata (D.O. Cava).
Más información: www.hotelvillaretiro.com
