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Las 9 mejores ginebras de sabores de 2018
2-agosto-2018
Hace unos días tuvo lugar la selección final de los premios The Gin Guide Awards 2018, celebrados en Londres por la por La Guía del Gin (‘The Gin Guide’), una de las organizaciones independientes más prestigiosas de la industria de la ginebra a nivel mundial.
Las ginebras se juzgaron en sesiones de cata a ciegas. Cada ginebra se evalúa utilizando una tarjeta de puntuación desarrollada por The Gin Guide, que presenta características clave como apariencia, aroma, sabor, sensación en la boca, acabado, equilibrio general y atractivo. El Juez Principal Paul Jackson estuvo acompañado por Alex Griffiths – Fundador de Griffiths Brothers Gin, Rhys James – Distiller en Wayfinder Spirits, Andy Burrows – Editor de Gin Rag, y Natalie Button – Fundadora de Gin Obsessions. «Los márgenes para juzgar eran extremadamente cercanos y muchas entradas merecen crédito y reconocimiento. Felicidades a los ganadores: los jueces quedaron muy impresionados con el calibre general de las inscripciones, especialmente con los ganadores que recibieron aclamaciones unánimes y puntajes altos», comentó el portavoz del Jurado.
Como no podía ser de otro modo, las ginebras de sabores ocuparon su espacio dentro de esta competición, donde los asistentes coinciden en que es una categoría de ginebras que cada vez tiene un público más variopinto y un perfil de consumidor más amplio que las ginebras tradicionales. Esta es la lista de la selección final de ginebras de sabores para 2018:
1.Spirito Vetton Extra Cherry Gin: comercializada por Destilados de España, con sede en la localidad de Zarza de Granadilla, en la provincia de Cáceres, esta ginebra se caracteriza por ser destilada 5 veces y llevar como botánicos principales en su maceración romero y albahaca. También ha sido reconocida como Mejor Ginebra de España 2018 en los World Gin Awards. Su precio ronda los 17 Euros. Web: www.spiritovetton.com
2.Bishop´s Gin – Marmalade: Bishop’s Gin se inspira en el legado poco convencional del reformador y humanista inglés del siglo XVI, el obispo John Ponet. Elaborado y destilado como una oda a lo poco convencional, Bishop’s Gin brinda por la memoria de John Ponet y todos aquellos que se atreven a mirar más allá de lo normal. Su precio ronda los 38 Euros. Web: www.ponetspirits.com
3.Cuckoo Sunshine Gin: gin artesanal inspirada en ingredientes botánicos sostenibles y de origen ético, que incluye enebro, cilantro, cáscara de pomelo, cáscara de naranja, avena, almendras, cardamomo, manzanilla y canela. Su precio es de 43 Euros aproximadamente. Web: www.brindledistillery.co.uk
4.Fresha Gin: ginebra de triple destilación elaborada en Galicia con fresas frescas. Su graduación alcohólica es del 38 %. Precio aproximado: 37 Euros.
5.Greenall´s Wild Berry Gin: la inspiración para Greenall’s Wild Berry proviene de las moras que crecen en setos ingleses. Estas moras se combinan con frambuesas e infusionadas con su Original London Dry gin. Su precio ronda los 14 Euros. Web: www.greenallsgin.com
6.Orkney Gin Company Rhubarb Old Tom: ginebra suave ligeramente endulzada. Entre los botánicos incluye enebro, canela, rosa y piel de naranja de Sevilla, todos infusionados sobre grandes cantidades de ruibarbo picado. Su precio es de 32 Euros. Web: www.orkneygincompany.co.uk
7.Pinkster Gin: ginebra macerada de forma manual con frambuesas frescas, con un toque seco y un final excepcionalmente suave. El precio es de 40 Euros aproximadamente. Web: www.pinkstergin.com
8.Pipehouse Earls Grey & Cucumber Gin: ginebra con notas herbales de enebro y angélica, seguidas de notas sutiles de pepino fresco y final largo que dura en boca tras la degustación. Su precio es de 43 Euros. Web: www.pipehousegin.com
9.Tranquebar Christmas Gin: se trata de un clásico gin colonial, con un cálido sabor a moras, cardamomo y canela, con un final fresco a cítricos y naranja. Su precio es de 60 Euros. Web: www.tranquebargin.com
